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    還在為孕期營養(yǎng)發(fā)愁嗎 營養(yǎng)食譜讓你幸福孕育寶寶

    來源:ayssqzz.com  日期:2019-08-01  點擊:

    一、孕婦晚餐煲湯食譜大全

      湯水看起來是非常不起眼的東西,但是其中蘊含的營養(yǎng)成分卻不如小覷,那么孕婦的晚餐里面湯水也起著很重要的作用呢!下面小編就和大家詳細的講講孕婦晚餐湯水食譜大全。雄雞湯,取肥公雞一只燉湯,加甘草、黨參、茯苓、阿膠各6克,黃芩、白術(shù)各3克,麥門冬9克,白芍12克,大棗12枚,生姜3片,能調(diào)肝養(yǎng)胎。

      湯

      菊花湯:取烏雞一只燉湯,加菊花10克,麥門冬5克,阿膠9克,黨參3克,甘草、當歸各6克,生姜15片,半夏12克,大棗12枚。可調(diào)和胎氣、清肝養(yǎng)胎。

      麥門冬湯,即以麥門冬10克,白術(shù)、芍藥、黃芩、甘草各6克,干地黃9克,阿膠12克,生姜18片,大棗15枚組成,再選烏雌雞一只加入上述諸藥燉湯,對孕婦有較好補益作用。這樣能使肌肉、皮膚致密、外邪不易入侵。

      孕婦晚餐注意點

      妊娠第一月:胚胎剛剛形成,此時飲食應(yīng)稍細熟爛,在主食上可多吃點大麥粉,副食調(diào)味方面以酸味為主。因為孕婦多食喜酸,而中醫(yī)學認為,酸味入肝、能補肝以養(yǎng)胞胎。對于辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影響胎氣。

      妊娠第二個月:孕婦早孕反應(yīng)較嚴重,為防止嘔吐,可以在起床前吃些干食、如烤饅頭片、餅干等,不要吃湯菜或稀粥,晚餐后一般嘔吐減輕,因此晚餐可吃得豐盛些。另外,少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物,也有益于防止孕吐。

      妊娠三月:此時孕婦易喜易怒,宜服雄雞湯,取肥公雞一只燉湯,加甘草、黨參、茯苓、阿膠各6克,黃芩、白術(shù)各3克,麥門冬9克,白芍12克,大棗12枚,生姜3片,能調(diào)肝養(yǎng)胎。

      現(xiàn)代營養(yǎng)學補充,為滿足胚胎組織的正常發(fā)育,此時須保證蛋白質(zhì)的供給。需要比平時稍多吃一點瘦肉、魚、蛋和大豆制品。

      懷孕四個月:可多食粳米,若孕婦想嘔吐又不欲食者,應(yīng)喝點菊花湯:取烏雞一只燉湯,加菊花10克,麥門冬5克,阿膠9克,黨參3克,甘草、當歸各6克,生姜15片,半夏12克,大棗12枚。可調(diào)和胎氣、清肝養(yǎng)胎。

      懷孕五月:是胎兒發(fā)育生長最迅速的時期,對營養(yǎng)的需求最大,因此,飲食原則不僅數(shù)量要多,質(zhì)量也要求較高。吃點羊肉、牛肉等營養(yǎng)豐富的食物,一般說來,每天應(yīng)吃1-2只雞蛋,50一100克瘦肉,100一150克大豆制品,500克左右蔬菜。如能常吃些動物肝臟、血、骨頭湯、魚類和新鮮水果更好。海帶、紫菜、海米、蝦皮等海產(chǎn)品,芝麻、花生、核桃等硬果類,對孕婦尤為有益。

      妊娠六個月:宜少吃寒涼飲食,可多吃些粳米粥,也可食麥門冬湯,即以麥門冬10克,白術(shù)、芍藥、黃芩、甘草各6克,干地黃9克,阿膠12克,生姜18片,大棗15枚組成,再選烏雌雞一只加入上述諸藥燉湯,對孕婦有較好補益作用。這樣能使肌肉、皮膚致密、外邪不易入侵。

      妊娠后期三個月,胎兒日趨成熟,飲食原則應(yīng)因人而異。若胎兒發(fā)育較好,孕婦又較胖的,可稍稍限制一些飲食,以防胎兒長得過大而給分娩造成困難;相反,若孕婦體質(zhì)較差,可加強營養(yǎng),使胎兒發(fā)育更好。

      看了上述內(nèi)容,相信各位不僅知道了孕婦晚餐喝什么湯好,也了解了孕婦在各個孕期的晚餐應(yīng)該注意些什么。希望本文能對您有所幫助,也希望寶媽身體健康,各位小寶寶健康快樂的成長。

    二、懷孕23周的孕婦食譜

      懷孕23周的你會特別偏好某些食品,看到平時愛吃的冰激凌,可樂飲料或者麻辣豆腐時你是不是非常眼饞?沒關(guān)系,你偶爾可以稍稍地放松一下對自己的要求,但一定要有節(jié)制。由于孕中期基礎(chǔ)代謝加強,對糖的利用增加,應(yīng)在孕前基礎(chǔ)上增加能量,每天主食攝入量應(yīng)達到或高于400克,并且精細糧與粗雜糧搭配食用,熱能增加的量可視準媽媽體重的增長情況、勞動強度進行調(diào)整。

      孕媽媽吃太好易患脂肪肝

      懷孕期間,由于擔心胎兒營養(yǎng)跟不上,孕媽媽往往會吃一些比較好的東西,這些食物大多含脂類物質(zhì)豐富,而肝臟是脂肪代謝的重要器官。若因為各種原因使肝臟脂肪代銷誒功能發(fā)生障礙,就會使脂肪在組織細胞內(nèi)蓄積,當超過肝重量的5%以上或在組織學上有5%以上肝細胞脂肪化時便可稱為脂肪肝。

      平時預(yù)防脂肪肝,孕媽媽不能吃得太好,更要控制熱量的攝入。要多吃粗糧和蔬菜來增加飽腹感。這樣才能降低發(fā)生脂肪肝的概率。

      懷孕23周營養(yǎng)食譜推薦

      番茄汁茭白羹

      營養(yǎng)分析:茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效;此羹重在清熱解、利尿降壓,對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

      制作方法:

      1、茭白去殼去皮洗凈,在菜板上拍松,切成長條備用。

      2、番茄洗凈,切瓣。

      3、將植物油倒入鍋中,旺火燒至七成熱,下茭白炸至淡黃色,撈出瀝干待用。

      4、鍋中留少許油,將油燒熱,放入番茄醬煸炒,加入鮮湯、料酒、鹽、白糖,煮開。

      5、然后放入番茄瓣和炸過的茭白,加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠,用味精調(diào)味即可。

      檸檬鮭魚

      材料:鮭魚300克,檸檬150克,鹽少許。

      做法:將鮭魚用鹽腌漬,放入燒熱的鍋中,用少許油煎熟,食用時淋上檸檬汁即可。

      蔥油鯉魚

      營養(yǎng)分析:鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。蔥油鯉魚是孕期的一款好食譜。

      制作方法:

      1、鮮鯉魚刮去鱗,去掉鰓和內(nèi)臟,用清水洗凈。

      2、洗凈的鯉魚以1厘米刀距打上柳葉花刀,深至刺骨。

      3、將鯉魚焯水,控凈水分,放魚池盤內(nèi),撒上精鹽、味精、料酒略腌,再散放入蔥姜絲。

      4、將魚放籠屜內(nèi)蒸至嫩熟,取出潷凈湯汁,撒上洗凈的香菜梗。

      5、炒勺加香油,入蔥段煸炸,待蔥段焦黃時撈出不用,隨即放入胡椒粉攪勺,再倒入醬油一烹,均勻地澆在魚身上即成。

    三、懷孕17周的孕婦食譜

      這段時間你需要充分的維生素D和鈣來幫助胎兒的骨骼生長。魚類是維生素D的主要來源。如果不能吃魚,雞蛋里也含有維生素D,曬太陽也能制造維生素D,每天曬半個小時就足夠了。別忘了做好防曬的工作。

      鈣對神經(jīng)傳輸和肌肉收縮具有很重要的作用,也對牙齒和骨骼健康影響很大。你要把鈣供應(yīng)給你的胎兒,促進她骨骼的生長,因此一定要吃足夠的含鈣食品,尤其是奶制品。

      在有些國家,醫(yī)生并不建議孕婦補充額外的鈣質(zhì),因為他們認為從食物中吸收鈣更加有效。不過,一定要吃足夠的含鈣多的食品,這很重要。含鈣多的的食物包括杏仁、豆類、奶制品、帶骨魚類、牛奶豆奶、芝麻醬、豆腐和菠菜等。

      懷孕17周飲食注意事項

      妊娠后三個月是胎兒腦細胞和脂肪細胞增殖的“敏感期”。在這個時期,孕婦一定要注意增加蛋白質(zhì)、磷脂、和維生素的攝入,應(yīng)多吃奶類、蛋類、瘦肉、肝、魚、豆類、制品和青菜,保證食品的充足供應(yīng),醬油利于胎兒的智力發(fā)育。

      鈣和維生素D的攝入量要充足。孕婦嚴重缺鈣時會影響胎兒的骨骼、牙齒的構(gòu)成,甚至可能導(dǎo)致胎兒畸形。注意補充鐵等微量元素,應(yīng)常吃蔬菜、海蝦等。

      蜂蜜對于孕婦來說是一種極好的保健品,孕婦經(jīng)常食用蜂蜜,不僅能夠補充各種營養(yǎng)素,還可以潤燥通便,使孕婦心情舒暢,增強機體的消化和吸收功能。

      還有一些食物是孕婦不適宜食用的,比如:生冷硬的食物,如香蕉、石花、木兒等;辛辣類的食物,比如:肉桂、花椒、丁香、胡椒;影響性功能食物,如菱角、兔肉、蕨菜、大麻仁等。

      懷孕17周營養(yǎng)食譜推薦

      雞湯煲松仁海帶絲

      營養(yǎng)分析:松子仁健脾滋陰,海帶散結(jié)軟堅、通便,含碘豐富。孕婦食用可壯體,有利安胎。

      做法:

      1、松子仁用清水洗凈,水發(fā)海帶絲洗凈,切成絲。

      2、鍋置火上,放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟,加鹽調(diào)味即可。

      豬肝粥

      材料:大米100克,豬肝150克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽7克,味精1.5克,料酒、淀粉、蔥花各10克,姜末4克。

      做法:

      1、將大米揀去雜物,淘洗干凈;豬肝洗凈,切成約0.3厘米厚的長方薄片,裝入碗內(nèi),加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,腌上漿。

      2、鍋置火上,放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子劃開,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油。

      3、另用一鍋上火,放水燒開,倒入大米,再開后改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時,放入豬肝片,繼續(xù)用小火煮10~20分鐘,至米粒全部開花,肝片酥熟,湯汁變稠,加味精和余下的鹽,調(diào)好口味即可。

    四、懷孕9周的孕婦食譜

      懷孕9周的你體重沒有增加太多,但是乳房更加膨脹,乳頭和乳暈色素加深,現(xiàn)在你需要使用新的乳罩。從現(xiàn)在開始你需要減少食鹽量。你的小便會更加頻繁,從陰道流出的乳白色分泌物增多。你可能感覺頭發(fā)很厚、有光澤、或者油膩、薄、柔軟,記住一定不要吹風、燙發(fā)或染發(fā)。惡心、嘔吐的不適感讓你很難高興起來,有時你會感覺自己很孤獨,其實大多數(shù)準媽也處于這種狀態(tài)。

      一般來講,由于擔心吃得太多的女士都被要求避免邊看電視邊吃東西,但是您現(xiàn)在可以不必遵守這個規(guī)定。看電視的時候,或者瀏覽網(wǎng)頁的時候,您都可以準備一杯果汁或牛奶、幾片面包、或一些堅果類的零食,邊看邊吃,這樣可以轉(zhuǎn)移您對食品的注意力,減輕早孕反應(yīng)。葉酸的補充可以持續(xù)整個孕期,對一般孕婦而言,推薦量為400微克/天。

      懷孕9周應(yīng)該多吃一些健腦的食品,核桃糕、國人面包都可以作為加餐。香草薯泥等小點心可以提供豐富的葉酸。

      從現(xiàn)在開始,你需要減少食鹽量,因為鹽中含有大量的鈉。在孕期,如果體內(nèi)的鈉含量過高,血液中的鈉和水會由于滲透壓的改變,滲入到組織間隙中形成水腫。因此,多吃鹽會加重水腫并且使血壓升高,甚至引起心力衰竭等疾病。但是長期低鹽也會有副作用,正常的情況下你每日的攝鹽量以5-6克為宜。

      懷孕第9周營養(yǎng)食譜推薦

      口蘑燒茄子

      原料:嫩茄子300克,口蘑50克,毛豆50克,蒜子肉10克。

      做法:

      1、將嫩茄子去皮切成中丁,口蘑切片,毛豆用開水先煮熟,蒜子肉切片。

      2、鍋內(nèi)燒油,下入蒜子肉片、茄子丁,用中火炒至茄子軟身。

      3、再加入口蘑、毛豆,注入少許清湯,調(diào)入鹽、生抽王,用小火燒透,用濕生粉勾芡推勻出鍋入碟即成。

      好網(wǎng)提醒:茄子以紫色長條的為佳,燒制時的火候要隨著原料的變化而變化。

      功效:散血、消腫止痛,對孕婦懷孕早期的便秘、水腫等癥狀有很好的緩解作用。

      雞肉鮮湯小白菜

      做法:小白菜洗凈,切成10厘米的段,焯水,過涼水。油鍋燒熱,下蔥花熗鍋、烹料酒,加入雞湯和鹽,放入雞肉和小白菜,旺火燒開后加入雞精、牛奶,勾芡,裝盤即可。

      功效:這道菜含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素。

      韭菜炒蝦仁

      做法:蝦肉洗凈。韭菜洗凈,切成2厘米長的段。蔥、姜、蒜洗凈切好。炒鍋放花生油燒熱,下蔥、姜、蒜熗鍋,仍如蝦仁炒2-3分鐘,烹料酒、鹽、高湯,放入韭菜,急火炒4-5分鐘,淋入香油,加雞精,裝盤即可。

      功效:這道菜有利于補充孕婦對維生素和礦物質(zhì)的需求。

      酸辣魷魚卷

      原料:魷魚半只、紅椒、芹菜、西紅柿。

      做法:

      1、將魷魚切片,內(nèi)部劃十字花刀,放入沸水中,變色后撈起。

      2、紅椒撕成小塊,芹菜切段,下沸水罩一下。

      3、將紅醋、辣椒油、少許香油,少許醬油,少許糖辦成醬汁。

      4、西紅柿切塊,將原材料放到一起,倒上醬汁,拌勻即可。

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